Lentejas

¿Quién inventó aquello de "quien quiera las come y quien no las deja"?. La verdad es que me apetecían un montón. Así que he estado cocinitas. Las hago sólo con verdura. Un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomate (que creo que es la base de cualquiera de nuestros guisos) y lo paso por la batidora. Luego le he añadido el agua, las patatas, zanahorias y las lentejas. Me gustan también con berenjena o calabacín, pero la única berenjena que quedaba en la nevera ha ido directa a la basura. La verdad es que me hubiera ido bien algún detalle más (laurel o un trocito de chorizo para darle más sabor o costillitas de cerdo, que es lo que acostumbra a poner mi madre). Pero creo que me han salido ricas. NO,¡¡¡¡¡ me han salido de cojones!!!!! (aprendamos a ser asertivos). Y no, no intento hacerle la competencia al mejor chef de la blogosfera (chez Lagarto). De hecho en casa siempre cocinaba Albert (o casi) y yo solía hacerle de pinche (güey). Recuerdo la primera vez que hice un caldo (además, hoy viendo a Arguiñano en la tele me lo ha recordado). También era la primera vez que utilizaba la olla expréss que Juani y Miguel nos regalaron y que ahora anda medio oxidada en algún rincón de mi cocina. El caso es que cuando ya estaba todo listo, puse el escurridor en la fregadera y lancé sobre él todo el contenido de la olla. Quedó toda la verdura y la pata de gallina (o pollo, no recuerdo) en el escurridor, y el caldo acabó yéndose por el desagüe... Las risas fueron descomunales.